8月25日晚，泰王國駐上海總領事館燈火輝煌，香氣萦繞。“Thai SELECT泰精選·味享榮耀——2025年度餐廳頒獎晚宴”在此盛大舉行。本次活動由泰王國商業部國際貿易促進廳上海辦公室暨泰王國駐上海總領事館商務處舉辦，獲得了泰王國駐上海總領事館、泰國國家旅遊局駐上海辦事處合作夥伴的大力支持。泰王國駐上海總領事Prinat Apirat女士、泰王國駐上海總領事館商務處（DITP）商務領事Sakarn Saensopa先生出席活動，與來自上海、北京、蘇州、杭州、芜湖、無錫六城的餐飲界精英、媒體代表及行業夥伴共襄盛舉，共同見證41家優秀泰國餐廳榮膺泰精選權威認證。
文化爲橋：致敬正宗泰味傳承
晚宴伊始，一段精心制作的泰精選宣傳片緩緩播放，從食材的嚴苛甄選到傳統烹饪技藝的匠心堅守，全方位展現泰餐的獨特風采與文化魅力，帶領全場嘉賓沉浸式感受泰國美食的傳承脈絡。值得關注的是，本次晚宴的重要核心議題之一，便是首發推廣 “Thai SELECT 泰精選” 正宗菜肴權威認證標識的升級評選規則。新規則的發布，不僅讓全球消費者能更清晰地了解泰國傳統美食的匠心傳承與創新表達，更將助力泰精選在海外市場持續拓展影響力，使其成爲向全球食客傳遞泰國飲食文化的重要窗口，進一步鞏固 “Thai SELECT 泰精選” 在國際泰餐領域的標杆地位。泰王國駐上海總領事Prinat Apirat女士在開幕致辭中強調：“今年是泰國和中國建交50周年，中泰兩國各領域合作密切，友誼持續深化。泰國美食始終是加強兩國人民關系的重要橋梁。”她特別感謝泰王國駐上海總領事館商務處在上海乃至中國全力推廣泰國餐廳與泰國产品所付出的不懈努力。泰王國駐上海總領事館商務處（DITP）商務領事Sakarn Saensopa先生在其主題演講中深入闡釋泰精選認證的三大核心標准：“食材之本”——堅持使用泰國特色原料；“技藝之魂”——遵循傳統工藝並融合創新；“體驗之韵”——還原泰式服務與用餐文化。
致辭環節後，一場優雅的泰國傳統舞蹈表演將現場氣氛推向高潮。舞者以曼妙舞姿演绎經典敘事，爲嘉賓帶來一場視覺與文化的盛宴，充分展現泰國藝術的深厚底蘊。
榮耀時刻：獲獎餐廳名單揭曉
“泰精選（ThaiSELECT）”是由泰國商業部推出的權威認證體系，旨在全球範圍內認證和推廣高品質的泰國餐廳。其星級評判標准嚴格且層次分明，主要依據餐廳的用餐體驗、環境氛圍、服務水准和菜品呈現來劃分等級：
泰精選休閑餐廳：提供美味佳肴的泰式餐廳，營造輕松愉悅的用餐氛圍。部分餐廳可能服務有限。
泰精選一星：提供舒適、精致休閑用餐氛圍的高品質泰國餐廳，服務周到熱情。
泰精選二星：這些餐廳品質卓越，提供高端用餐體驗，環境優美，服務專業，菜品創意十足，特色鮮明，定能讓您留下難忘的記憶。
泰精選三星： 這些傑出的泰國餐廳提供獨特且奢華非凡的氛圍以及精致的裝潢，帶來卓越的用餐體驗，充分展現泰國美食的故事與精髓。
在本年度“泰精選”認證頒獎典禮上，共有41家來自中國的餐廳憑借其出色的表現和對泰國美食的卓越呈現，成功通過了嚴苛的評審，榮膺“泰精選一星”、 “泰精選二星”、“泰精選休閑餐廳”認證。獲獎餐廳代表依次登台領取證書，覆盖華東、華北六大城市，彰顯泰國美食在華發展的廣度與深度。
驚喜抽獎，多重好禮燃動全場
隨後進行的抽獎環節將氣氛再次推向高潮。共20位幸運嘉賓通過現場抽取的手環編號獲得了由SIAM DREAM夢回暹羅、泰國蔡合盛、泰京國際、泰國國家旅遊局等贊助的豐富獎品，包括泰式按摩體驗券、調料禮包、香米糯米禮包、旅行行李箱等，以及重磅大獎——由泰國國家旅遊局贊助的賽伊皮皮島度假村及梅森芭提雅酒店豪華別墅住宿套餐。現場歡呼不斷，驚喜連連。
商洽聯動：長桌展洽共拓泰食商機
抽獎結束後的大廳內，一場別開生面的長桌展洽旋即登場。中泰商會、泰國館集團、正大集團、大象啤酒等十余家泰國知名食品企業及機構代表齊聚一堂，在精心布置的長桌展位前，向與會的中方餐飲精英、行業夥伴和媒體展示了涵盖泰國香米、調料、飲品等在內的豐富食材與特色商品。展洽現場氣氛熱烈，供采雙方圍繞产品特性、供應鏈合作、市場推廣等議題展開了自由而深入的交流與對接，爲後續中泰餐飲産業鏈的深化合作與泰國美食在華的長遠發展構建了高效的溝通橋梁。
自由交流，暢享泰式美馔
活動最後爲自由交流以及餐飲時間。嘉賓移步大廳，在暢享由樓亭泰、芒果樹泰國餐廳、米泰、妮琪泰式家庭料理、WUHU AROY、泰獅、泰拳虎泰式小飯館、素攀拾味、泰妃殿、品泰等泰精選餐廳以及CG廚房贊助的地道泰國美食的同時，進一步深入溝通與合作。
據悉，泰精選認證由泰國商業部國際貿易促進廳（DITP）主導，目前全球認證餐廳超千家。此次頒獎禮首次落地泰王國駐上海總領事館，標志着中泰餐飲合作進入“精准化深耕”新階段。未來，項目將持續擴大，讓更多食客感受“舌尖上的泰國”。
