7月1日，蘇州稻香村集團2025年中秋營銷峰會盛大召開，來自全國各地的數百名經銷商齊聚無錫，共同見證蘇州稻香村中秋月餅的創新與突破。
五大變化推動中秋月餅品質升級
“在市場不斷內卷的情況下，蘇州稻香村堅持科技創新、品牌創新和产品創新，2024年産銷月餅突破3億塊。出口方面也取得新的突破，實現超過35%的增長。”蘇州稻香村集團總裁周立源表示，2025年蘇州稻香村月餅將帶來五大變化，通過餅皮馅料升級、國潮元素賦能、低糖健康配方、藥食同源創新、經典禮盒焕新，重塑企業市場競爭力。
首先，對經典蘇式月餅進行配方升級，以更天然的原料、更醇正的口感，爲中秋市場帶來餅皮和馅料的全面焕新。
- 加大傳統文化元素的包裝設計，推出“國潮畫意”系列月餅禮盒，將稻香村蘇州觀前街原址店、虎丘塔、平江路、山塘街，以及青磚黛瓦、小橋流水等衆多蘇州文化元素，融入包裝設計，賦予月餅禮盒更深厚的曆史文化底蘊。
第三，遵循低糖健康理念，對月餅配方進行優化，部分月餅甜度降低30%。
第四，針對廣大上班族、女性群體和中老年人，以及追求高品質養生生活的年輕群體，重磅推出三款“藥食同源”理念的新口味月餅：陳皮豆沙靈芝月餅、枣蓉核桃阿膠月餅、玫瑰西洋參月餅。
第五，對熱銷經典款禮盒，進行包裝設計焕新，加入更多蘊含傳統祝福文化的設計元素。
月餅市場正面臨變革與調整
蘇州稻香村集團總裁周立源
如今，月餅市場正面臨一場深刻變革與調整。今年政府工作報告明確提出，要綜合整治“內卷式”競爭。再加上隨着消費理性化、产品健康化、品牌集中化，對于那些只知道搶市場、掙快錢，同質化生産、低水平發展的企業來說，將因爲缺乏可持續的發展動力，生存空間會被進一步壓縮。而對于那些追求科技創新進步、产品品質升級、服務體驗提升，綜合競爭優勢明顯的企業來說，將迎來新的發展機遇。
據了解，1773年（清乾隆三十八年），蘇州稻香村始創于蘇州觀前街，傳承發展兩個半世紀，是中國糕點行業現存曆史最悠久的企業之一，是馳名中外的“稻香村”品牌創立者、“稻香村”糕點類商標持有人，商務部認定的中華老字號。
據介紹，在過去的10年裏，蘇州稻香村通過集團化、規模化、現代化發展，已經發展成爲聞名中外的大型現代化食品企業集團，在江蘇、北京、山東、遼甯、四川、河北、天津等省市地區，建有10個現代化加工園區，以及原料基地、馅料廠、印務廠等配套設施，並擁有1座“國家綠色工廠”和1個“國家高新技術企業”，以及多個省市級專精特新企業，8座工廠具備出口資質。近10年累積産銷月餅將近20億塊，产品遠銷60多個國家和地區，覆盖將近90%的發達國家市場，累積出口月餅突破1億塊。
“2025年開始，蘇州稻香村迎來下個10年的挑戰。”周立源表示，在持續推進集團化戰略、“+互聯網”戰略和出海戰略的同時，蘇州稻香村將大力推動實施“品牌年輕化戰略”，力爭用10年的時間，打造“科技稻香村、綠色稻香村、健康稻香村、文化稻香村”的全新企業形象。
