近日，思念食品旗下大師精研面點系列产品全面升級，推出450g鮮奶馒頭（鮮奶、鮮奶玉米）及510g鮮奶甜包（鮮奶奶黃、鮮奶豆沙、鮮奶麻蓉）兩大系列。升級後的配方，全面由牛奶和面替換爲悅鮮活鮮奶和面，在保留面點醇正奶香的同時，進一步提升产品的營養價值和口感體驗，爲消費者帶來更高品質的早餐選擇。
鮮奶和面 營養升級 打造健康早餐新標准
作爲思念食品面點系列的當家花旦，大師精研面點系列早在2024年面市時，便憑借牛奶和面、全程不加一滴水的健康配方，獲得市場青睐。
隨着消費者對健康飲食需求的不斷提質升級，思念食品再度對面點配方進行革新升級。升級後的“大師精研”系列，全部采用悅鮮活鮮牛奶和面，主打“用好喝的鮮牛奶，做好吃的奶馒頭/奶包子”。相較于普通牛奶和面，鮮奶和面有兩大優勢。
首先，奶香更濃郁，口感更醇厚。悅鮮活牛奶采用0.09秒INF超瞬時殺菌技術，能在極短時間內完成殺菌，保留更多鮮活營養。用鮮奶和面，可最大限度保留鮮奶的天然風味和營養成分，使面點奶香味更加濃郁自然。
其次，營養更豐富。配方升級後，馒頭系列蛋白質含量可達到6.9克/100克；甜包系列分別達到6.2克/100克（鮮奶奶黃）、6.8克/100克（鮮奶豆沙）、6.5克/100克（鮮奶麻蓉），可爲消費者提供更多的蛋白質攝入。
資深大師匠心研制 還原高端面點工藝
真正好的面點，除了其獨特的配方外，更關鍵在于工藝精研。
大師精研系列能在百花齊放的市場上脫穎而出，核心優勢之一就在于其擁有從業多年的資深面點技師團隊，每一款面點，從原料配比到精准恒溫發酵工藝，均嚴格把控制作過程，確保每一款产品都能達到高品質、高標准。
以甜包爲例，其內部的豆沙、奶黃、麻蓉等馅料，均由專業團隊采用傳統工藝制成，不僅能夠充分激發食材本真風味，使馅料甜而不膩，還能與外層的鮮奶面皮更好融合，進而打造出層次豐富、口感上乘的甜包。
精准洞察消費趨勢 健康 便捷 高品質成爲早餐市場新需求
隨着國民健康意識提升和生活節奏加快，消費者對早餐的重視程度逐漸攀升。作爲一日三餐的重要環節，消費者不再滿足于簡單的飽腹，而是追求營養均衡、便捷、口味多元的複合體驗。數據顯示，2020-2025年間，中國早餐市場規模以7.7%的複合增速持續增長，預計2025年可達到2.6萬億元，萬億規模的早餐市場潛力巨大。
盡管大衆對早餐的重要性和營養價值認識深刻，但在現實生活中，早餐缺位的現象依然十分普遍。調研數據顯示，我國仍有近3.6億人沒有時間吃早餐或草草敷衍，這意味着萬億早餐市場仍蘊含着巨大的市場機會。對于品牌而言，想要在早餐市場中脫穎而出，需從便捷、營養、口味等多角度尋求突破。
基于此，思念食品決定對旗下核心面點“大師精研系列”产品進行配方升級，選擇優質小麥面粉，采用鮮奶和面，主打幹淨配方，讓消費者吃得安心，吃得健康，滿足市場對健康高品質早餐的迫切需求。對于消費者來說，無論是直接蒸制食用，還是微波加熱，都能帶來味蕾和營養上的雙重滿足，可謂品質選擇，省時省心。
近日，思念食品大師精研鮮奶馒頭及鮮奶甜包系列已在天貓平台和線下商超上線，持續向消費者傳遞“鮮奶配方、健康早餐”的全新理念。
